Вкусный салат из авокадо и картофеля

.

Чтобы получить 4 порции, возьмите полкило картофеля. Это блюдо имеет особенный вкус, если используется картошка нерассыпчатых сортов. Вам также понадобится спелый плод авокадо, немного лимонного сока, бальзамический уксус, острый черный перец, майонез, несколько ложек несладкого йогурта и зеленый лук.

Картофель лучше сварить в мундире. После того, как он остынет, очистите и нарежьте его ровными кубиками. Разрежьте пополам авокадо. Удалите косточку и кожуру. Плод также надо нарезать красивыми кубиками. Сбрызните мякоть соком лимона. Это предупредит ее потемнение. Авокадо смешайте с картофелем. Далее сделайте заправку. Для этого уксус разбавьте водой. Добавьте в жидкость соль по вкусу и перец. Острую заправку прибавьте к салату и дайте ему немного постоять и пропитаться (около часа). Сделайте соус из йогурта и майонеза. Полейте им салат и сверху присыпьте колечками зеленого лука. Вкуснейший салат готов.

Добавить комментарий