Секреты приготовления

  • grebeshok1

    Как готовить гребешки

    . Морские гребешки – продукт интересный и для многих новый. Но благодаря широкому ассортименту морепродуктов в наших супермаркетах, морские гребешки перестают быть экзотикой и становятся любимым продуктом. Но как и все дары моря, морские гребешки…

  • kotleta1

    Котлета по-киевски

    Наверное, нет такого туриста, кто приезжая на Украину, не заказывает в ресторане это блюдо. Котлета по-киевски – это такой же символ Киева, как каштаны и Крещатик. Считается, что настоящий повар должен уметь готовить котлету по-киевски,…

  • klar1

    Кляр

    Если вы давно хотели купить фритюрницу, или уже являетесь счастливым обладателем этой кухонной помощницы, тогда вы, несомненно, часто готовите блюда в кляре и являетесь их поклонником. Настоящие гурманы оценят кляр, хрустящий и ароматный, а блюда…

  • kolbaski1

    Немецкие колбаски

    Октябрь – это традиционное время проведения известного на весь мир пивного фестиваля Октоберфест, который празднуется в Мюнхене и является одним из самых больших в мире народных гуляний. Октоберфест – это фестиваль пива, а лучшей закуской…

  • ikra56

    Грибная икра

    Какие любимые блюда из грибов мы традиционно привыкли видеть у себя на столе? Ну конечно же, это маринованные опята, без которых не обходится ни одно наше застолье. Также грибы можно сушить, солить, вкусные жареные грибы….

  • Jarkoe1

    Жаркое в горшочках

    Среди многих любимых блюд можно назвать одно, которое с удовольствием едят все без исключения. Основой нашего рациона является картофель, из которого можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Среди них – картофельные зразы, картофель по-французски…

  • solenaya_semga3

    Как солить семгу

    Красная рыба – это ценнейший источник белка, аминокислот и просто вкусный деликатес. Традиционно на праздничном столе любимыми считаются блюда из рыбы. Сегодня сёмга перестала быть деликатесом, и купить рыбу можно в каждом супермаркете. Многие любят…

  • kannelloni

    Каннеллони

    Давно так повелось, что макаронные изделия на нашем столе занимают почётное место. Вкусные и быстрые блюда из макаронов разных видов может приготовить даже начинающий кулинар. Вопрос о том, что приготовить на ужин, если есть запас…

  • Как сварить правильно вкуснейшую кашу

    Как правильно варить кашу?

    От того, как она сварена, будет зависеть ее консистенция. Каши можно делать рассыпчатыми или, наоборот, вязкими. Первые готовят на бульоне или воде. Вторые варят на молоке. Рассыпчатую кашу лучше всего делать в чугунке. В нем…

  • vafli

    Вафли

    Эклеры, торты, маффины, печенье, мороженное – все это разные виды десертов, которые любят и большие и маленькие. Сегодня поговорим о вафлях, которые также подаются на десерт. Однако из них можно делать и самостоятельные блюда, например…

  • sous

    Грузинские соусы

      Довольно часто незабываемый вкус блюд зависит от правильно подобранного соуса. Не так давно мы рассказывали о сладких соусах, приготовленных из ягод и фруктов, а в сегодняшней статье речь пойдет о грузинских соусах. Грузинский соус…

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Белковый крем

      Сегодня мы решили рассказать о том, как можно приготовить белковый крем, ведь он является отличной начинкой для многих десертов: эклеров, трубочек, тортов, тарталеток и т. д. Белковый крем всегда получается очень нежным, легким и…

  • vuster_sous

    Вустерский соус

      Если вы любите разные вкусные и необычные блюда, а особенно салаты с оригинальными заправками, то наверняка встречали такое необычное название, как вустерский соус (иногда его называют также вустерширский соус). Он не такой частый гость…

  • panforte

    Панфорте

    Тирамису, щербет, халва, эклеры – это знаменитые по всему миру десерты, которые готовят и любят практически в каждой стране. Сегодня хотим рассказать вам еще об одном не менее вкусном и изысканном итальянском десерте под названием…

  • pesochnoe

    Песочное тесто

     Песочное тесто используется для приготовления пирогов, пирожных, всевозможных тортов и печенья. Однако не каждая хозяйка знает, как можно быстро приготовить тесто. Тем не менее, в отличие от слоеного теста, песочное тесто можно приготовить всего за…