Приготовление блюд на пару в мультиварке

.

Многофункциональная мультиварка позволила многим хозяйкам облегчить и упростить приготовление пищи для своей семьи. Но чтобы готовить не только быстро, но и полезно стоит почаще использовать режим варки на пару.

Блюда на пару могут быть основной частью рациона беременных и кормящих женщин, а также людей, которые восстанавливают здоровье после операций и тяжелых болезней. Полезно такую пищу есть и маленьким детям. Кроме того, паровая пища полезна для тех, кто следит за своим рационом и хочет похудеть. Для такого способа приготовления не требуется много масла. Пища не пережаривается и из нее не вымываются полезные вещества. По сравнению с варкой или жаркой на масле, блюда на пару сохраняют больше витаминов и не содержат жиров, в больших количествах вредных для детского организма. Продукты, приготовленные на пару, стимулируют аппетит, активизируют пищеварение. Текстура пищи после приготовления на пару становится мягкой, нежной, сочной. Такие блюда легче и полнее усваиваются организмом.

Все, что нужно для приготовления вкусных паровых блюд, это специальная пластмассовая емкость с отверстиями в дне. Она ставится поверх чаши от мультиварки и в нее помещаются продукты. В саму чашу наливается вода, устанавливается емкость с продуктами и включается специально предназначенный режим «Варка на пару». Крышка мультиварки должна быть при этом режиме закрытой. Когда мультиварка подаст сигнал, то блюда можно вынимать.

Приготовление на пару позволяет также готовить гарнир и основное блюдо одновременно. Например, внутри чаши варится картофель, крупы для гарнира, а в специальной емкости рыба, мясо или овощи. Такой принцип позволяет значительно сэкономить время, проводимое на кухне.
Список блюд и продуктов, которые легко приготовить на пару в мультиварке, достаточно велик. Это и котлеты из мяса и овощей, и мясо крупными кусочками, и рыба (в том числе можно приготовить рыбу и мясо в фольге ля особой сочности). Можно отварить овощи для салата. Они останутся плотными, не разварятся и сохранят много полезных веществ. Любимые многими манты тоже можно сварить на пару в мультиварке, и не понадобится покупать мантоварку. А также можно приготовить пельмени. В емкость можно поставить силиконовые или стеклянные формочки и приготовить блюда из более жидких продуктов, например, омлет, жульен, и даже булочки.

емкость для приготовления на пару

Сейчас в любой современной мультиварке есть возможность готовить на пару. И этой возможностью не стоит пренебрегать. Она позволяет готовить разнообразную пищу с непревзойденным вкусом и максимальной пользой. Стоит только попробовать, и варка на пару быстро станет одним из часто используемых режимов в мультиварке.

Добавить комментарий