Полезные советы

  • Соленое сало

    Как правильно выбрать и засолить сало в домашних условиях?

    . Кусочек белоснежного сала с розовой мясной прослойкой является бесподобной закуской. Аккуратные ломтики нежного соленого сала с чесноком и зеленью прекрасно дополнят обед из горячего борща и ароматного теплого хлеба в холодную зимнюю погоду. Для…

  • приготовление на пару

    Приготовление блюд на пару в мультиварке

    Многофункциональная мультиварка позволила многим хозяйкам облегчить и упростить приготовление пищи для своей семьи. Но чтобы готовить не только быстро, но и полезно стоит почаще использовать режим варки на пару. Блюда на пару могут быть основной…

  • chesnok-marinovannyj200

    Как сохранить чеснок на зиму

    За счет добавления чеснока впервые и вторые блюда они приобретают свою характерную изюминку, к тому же это отличный способ профилактики простудных заболеваний, начиная с поздней осени и до самых первых стрелок свежего урожая чеснока. Но,…

  • ягоды и фрукты и их семена

    Косточки ягод и фруктов

    Почти все ягоды и фрукты содержат косточки. Кушать их или нет, наверное, больше вопрос существующей в обществе культуры потребления. К примеру, в западных странах люди едят фрукты целиком, не выбрасывая ни их семена, ни даже…

  • Зеленый брокколи

    Брокколи — зеленый поставщик витаминов и минералов

    Брокколи относится к семейству капустных и представляет подвид цветной капусты. Родиной этого однолетнего растения считается Ближний Восток и восточная часть Средиземноморья, где культуру выращивают еще со времен Древнеримской и Византийской империй. Был период, когда на…

  • Интересные факты о кухне Испании

    Интересные факты о кухне Испании

    В испанской кухне все достаточно просто, без затей. Однако испанцы возносят свою кухню в настоящий культ, ведь национальные блюда поражают разнообразием вкусов. В Испании «царит» средиземноморская модель питания. Ученые многократно доказывали, что именно кухню Средиземноморья…

  • определяем качество мяса

    Как определить качество мяса

    Расхожее утверждение гласит: тот, кто хоть раз побывал на мясокомбинате, становится стойким приверженцем растительной пищи. На деле же не все так плохо. В данной статье вы узнаете, каким путем попадают на наши столы мясо и…

  • pohmele1

    Как избавиться от похмелья

    Каким бы ни был веселым праздник, но на утро можно ощутить неприятные его последствия, даже если и выпили вы совсем немного. В народе похмелье лечат множеством разных способов, но не все они являются универсальными. Еда…

  • Сохранить грибы замораживанием

    Как сохранить урожай грибов

    Запастись на зиму грибами достаточно просто путем их обычной заморозки. Существует два основных способа. Грибы, не требующие предварительного отваривания, такие как белые, лисички, шампиньоны, польские лучше всего замораживать сырыми. Делать это можно как с целыми…

  • maskarpone1

    Чем заменить маскарпоне

    Сыр маскарпоне – это очень вкусный, но достаточно дорогой продукт, который к тому же, не всегда можно найти в продаже. Но так как именно он является незаменимым при приготовлении знаменитых итальянских рецептов, в том числе…

  • kastryulja-posuda-iz-nerzhavejki

    Как легко очистить пригоревшую еду

    Если вы много времени проводите на кухне, за приготовлением пищи, наверняка, вам пришлось, хоть раз в жизни столкнуться с такой проблемой, как пригоревшая еда в кастрюле. В этом случае, вы знаете, что отмыть пригоревшую посуду…

  • Какой добыче охотника отдать предпочтение

    Какой охотничьей добыче отдать предпочтение

    Если ваш муж или хороший знакомый увлекается охотой, то вам неслыханно повезло. Ведь добыча охотника весьма аппетитна, если уметь приготовить. Часто хозяйки, особенно молодые, не догадываются, что животные дары природы куда вкуснее, чем покупная курица…

  • Витамины на зиму

    Как сохранить витамины в домашних заготовках на зиму

    Любая хозяйка, делая заготовки на зиму из фруктов и овощей, хочет, чтобы в них по максимуму могли сохраниться витамины и прочие полезные элементы. Но со временем в консервированных продуктах неизбежно начинают развиваться отнюдь не идущие…

  • new_year1

    Новогоднее меню 2015

    Что обязательно должно быть на новогоднем столе – этот вопрос традиционно волнует каждую хозяйку в преддверии праздника. Конечно же, это сельдь под шубой и салат «Оливье», неизменные атрибуты новогоднего стола, но для тех, кто любит…

  • novogodnie_zakuski3

    Новогодние закуски 2015

    По традиции мы садимся за новогодний стол ближе к полуночи, когда все меньше времени остается до боя курантов и встрече Нового года. Новогодний стол хочется сделать не только красивым, но и вкусным. Каждая хозяйка хочет…