Новогодние закуски 2015

.

По традиции мы садимся за новогодний стол ближе к полуночи, когда все меньше времени остается до боя курантов и встрече Нового года. Новогодний стол хочется сделать не только красивым, но и вкусным. Каждая хозяйка хочет на праздничный стол поставить самые интересные блюда и свои фирменные новогодние закуски. Если вы ищете что-то новенькое для этого праздника, предлагаем вам интересные идеи для праздничного стола – вкусные новогодние закуски на 2015 год.

Новогодние закуски из рыбы

Рыбные салаты из консервы давно перестали быть праздничными блюдами, и в наше время при таком продуктовом разнообразии рыба стала ингредиентом оригинальных закусок для новогоднего стола. Например, вкусных и красивых рулетиков. Для начинки в рулеты из лаваша можно использовать слабосоленую семгу, сельдь, а также сыр, чеснок, помидоры и зелень – классическое сочетание вкусов для новогодних закусок.

Также из рыбы можно приготовить вкусные шашлычки на шпажках. Рыбу нарезают кусочками, маринуют в соевом соусе и специях, и жарят на сковороде-гриль. Получается очень вкусно и необычно, такая закуска отлично сочетается с легкими салатами из авокадо.

Новогодние закуски в тарталетках

Подавать салаты в больших мисках уже давно не модно, и современные хозяйки подают их так, как принято не приемах – в тарталетках. Это небольшие емкости из вафельного несладкого теста, в которые раскладывают порционно салатики и подают на стол. Тарелка гостя остается чистой, зато есть возможность попробовать все новогодние закуски, которые приготовила хозяйка. Даже наш любимый салат «Оливье», поданный в тарталетках, будет намного вкуснее, каждую порцию закуски можно украсить икрой или свежей зеленью петрушки.

Новогодние закуски канапе

Канапе – это маленькие бутерброды, нанизанные на шпажки. Их подают на тарелках и это блюдо пришло к нам из оформления фуршетного стола. Для приготовления канапе можно брать все, что душа пожелает – курицу, мясо, рыбу, перепелиные яйца, а также фрукты и овощи. Главное, чтобы кусочки канапе были одинаковыми, а для разнообразия вкуса обязательно к мясу возьмите виноградинки – это вкусно и полезно. Также для канапе часто используется сыр бри, помидорки черри и другие интересные и вкусные ингредиенты.

Новогодние закуски из фруктов

Ну какой же новогодний стол без фруктов! Манго, ананасы, бананы и другие экзотические вкусности всегда присутствуют на праздничном столе. Отойдите от традиционной подачи фруктов на тарелке и приготовьте из кусочков фруктовую горку. Для ее изготовления понадобится готовая пенопластовая форма в виде конуса, а также много зубочисток. Яблоки и бананы порезать дольками, киви и другие фрукты кружочками и нанизать рядами в виде гирлянды на основу – получится очень красивая новогодняя закуска для 2015 года, под бокал искристого шампанского!

Добавить комментарий