Картошка под соевым соусом

.

Картошка под соевым соусом – простое блюдо, но выставить его можно даже на праздничный стол. Запах у картошечки просто восхитительный. А готовится все просто, так что на семейный ужин это блюдо тоже прекрасно подходит – особенно если этот ужин ваш муж планирует провести перед телевизором, попивая пиво под футбол. Ароматная картошка, немного майонеза – и он будет на седьмом небе от счастья!

Необходимые ингредиенты:

не мелких картофелин — 10 шт

кипятка — 2 л

 соевого соуса — 4 ст. л

подсолнечного масла — 7 ст. л

чеснок — 4-5 зубчиков

щепотка черного перца

несколько перьев зеленого лука (можно и больше)

кусок пергамента для выпечки

Приготовление

Почистить картошку и нарезать ее толстыми кружочками. Сложить все в кастрюлю, залить кипятком, варить под крышкой на медленном огне 10 минут. Если вы забудете о ней и проварите больше, на вкусе это не отразится, но некоторые кусочки могут развалиться, так что блюдо получится не таким симпатичным на вид.

Картошка под соевым соусом этап 1

Тем временем вы можете смешать заливку: соедините масло, соевый соус и выдавленный чеснок. Хорошо переколотите все вилочкой, чтобы заливка стала однородной. Готовый картофель осторожно перекладываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Застелите противень пергаментом, разложите картошку. Кстати, если вы готовитесь к приходу гостей, этот этап можно сделать заранее, скажем, с утра. Спрячьте картошку в духовку (с нею ничего не случится), а перед самым приходом друзей или родственников залейте ее соусом и быстренько запеките.

Полейте каждый кусочек заливкой.

Картошка под соевым соусом этап 2

Выпекайте около 20-ти минут при 200 градусах. Так как картошка уже практически готова, долго держать ее в духовке не нужно.

Картошка под соевым соусом этап 3

Последний штрих – это посыпать картошку на блюде мелко порезанным зеленым луком. Зимой эту радость можно купить в любом супермаркете. Хотя если вы за неделю до праздника поставите пару луковиц в стакан с водой, то у вас будет и свои собственные домашние перышки.

Приятного аппетита!

Картошка под соевым соусом этап 4

Добавить комментарий