Что приготовить в дальнюю дорогу

.

Отправляясь в долгожданное путешествие, многие недостаточно внимания уделяют той еде, которую берут с собой в дальний путь. В то же время поедание дорожных беляшей, пиццы и прочей малополезной пищи может в лучшем случае привести к несварению, а то и вовсе к пищевому отравлению. Поэтому стоит заранее продумать дорожное меню и тщательно подготовить необходимые продукты.

Состав блюд должен зависеть от того, сколько часов вы собираетесь находиться в дороге и от ваших вкусовых предпочтений. Например, если каждый день в вашем рационе присутствует мясо или рыба, то не стоит себе отказывать в этих продуктах и в путешествии.

Однако нужно помнить о том, что такие скоропортящиеся продукты могут быть взяты с собой только при выполнении определенных условий. Их нужно очень хорошо пропечь или прожарить, а также сложить в тару, которая продлит их срок годности. Это может быть специальная термопосуда, термосумка или на худой конец обычная фольга. Если добавить в мясные продукты специи, то это тоже замедлит процесс порчения, однако не перестарайтесь, чтобы у ваших близких не разболелись животы от острых блюд. Конечно, страховая компания Чартис или любая другая, которая выдала вам страховой полис, заплатит за лечение, но отпуск будет безнадежно испорчен.

Если речь идет о длительном путешествии, то желательно запастись овощами и фруктами, из которых можно в любое время приготовить салаты и закуски. Главное, подобрать соответствующие сорта, которые легко выносят перевозку. Это могут быть твердые сорта груш и помидоров, яблоки, огурцы, капуста, морковь и иные плоды. Мягкие фрукты и овощи могут не только сами испортиться, но и испортить другие продукты.

Если ваши попутчики плохо переносят сырые овощи, то можно дома наготовить овощные оладьи из кабачков, картофеля, моркови или запечь овощи в духовке. Но не забывайте, что в жаркую погоду они тоже не смогут храниться долго.

Одним из частных «дорожных» вариантов еды являются жареные бутерброды и пироги. И те и другие можно делать с чем угодно, однако скоропортящуюся начинку нужно все так же обжаривать, а от пирожков с соком, например, из малины, клубники, лучше и вовсе отказаться, чтобы не испачкать одежду или сиденья автомобиля.

Стоит запастись и такими продуктами, которые хорошо утоляют голод и могут долго храниться. Это в первую очередь различные орехи и сухофрукты. Их всегда можно прихватить с собой на прогулку в горы или полакомиться при сплаве на реке. Но не забудьте их подготовить к дороге – орешки прокалить на противне, а сухофрукты ошпарить кипятком, поскольку способы транспортировки таких продуктов из других стран и хранения на рынках оставляют желать лучшего.

Чем тщательнее будет продумано дорожное меню и подготовлены продукты, тем ниже будет вероятность того, что придется воспользоваться страховым полисом, который выдала вам страховая компания Согласие или другая организация, а от самого путешествия останется гораздо больше приятных воспоминаний.

 

Добавить комментарий