Что приготовить из куриного фарша

.

Фарш из куриного мяса – это превосходная основа для многих блюд, а так как это мясо готовится намного быстрее, чем свинина или говядина, его с удовольствием покупают хозяйки для приготовления как праздничных, так и ежедневных блюд. И тут встает вопрос – а что еще можно приготовить из куриного фарша, кроме котлет или пельменей? Предлагаем вам варианты интересных блюд, которые можно приготовить из этого полуфабриката.

Что приготовить из куриного фарша на завтрак

Завтрак должен быть вкусным и сытным, и поэтому блюда из куриного фарша подходят для этого как нельзя лучше.

500 граммов куриного фарша посолить и поперчить, добавить ароматные специи по вкусу, и разделить руками на мелкие кусочки, после чего обжарить на подсолнечном масле до белого цвета, то есть до полуготовности. В жире, который получился из обжарки фарша, обжарить мелко порезанный лук и тщательно перемешать с фаршем. Приготовить тонкие блины, каждый разрезать пополам. В центр блина положить немного куриного фарша и сложить треугольником. Взбить яйцо с щепоткой соли, блинчики обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на масле до румяного цвета с двух сторон.

Что приготовить из куриного фарша

Что приготовить из куриного фарша на обед

На обед принято есть горячие блюда, и из куриного фарша можно приготовить великолепный томатный суп с фрикадельками. Для этого понадобится 500 граммов куриного фарша на 3 л кастрюлю воды, 4-5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, ½ чайной ложки прованских трав, 2 столовые ложки мелких суповых макарон, соль по вкусу.

Из фарша сделать небольшие фрикадельки диаметров 1.5 сантиметра и опустить их в подсоленную кипящую воду, и начать варить на медленном огне под крышкой, периодически снимая пену. В это время очистить картофель, нарезать его мелкими кубиками, и когда фрикадельки немного проварятся, добавить картофель в суп. Морковь очистить, натереть на терке, лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле с морковью, добавить томатную пасту и прованские травы, и хорошо перемешав, тушить под крышкой 2-3 минуты. Добавить в зажарку мелко нарезанный чеснок, и отправить в суп. Когда картофель будет готовым, отправить в суп вермишель и варить до ее готовности, после чего накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

Что приготовить из куриного фарша

Что приготовить из куриного фарша на ужин

Ужин после долгого трудового дня должен быть вкусным, сытным и легким. Именно поэтому идеальным блюдом, которое можно приготовить из куриного фарша, станет куриный кебаб.

Для приготовления этого блюда 700 граммов куриного фарша смешать с ¼ чайной ложки черного перца, соль добавить по вкусу и обязательно добавить пучок мелко нарезанной свежей кинзы или другой зелени по вкусу, и вымешать фарш. Мокрыми руками сформировать на шпажках кебаб и жарить на разогретой сковороде гриль до румяного цвета со всех сторон. Подавать с соусом по вкусу и лавашом.

Добавить комментарий